Множество полезных свойств: 12 причин, почему виноград стоит включить в свой рацион

Независимо от того, добавляете ли вы его в салат, замораживаете в качестве перекуса или едите просто так, виноград — это фрукт, который легко полюбить. Хотя ягоды и небольшие, они содержат множество питательных веществ, которые могут принести большую пользу вашему организму, сообщает Health.

Издание сообщило, что виноград способствует здоровью сердца и является источником антиоксидантов, помогающих защищать клетки. Поэтому, как отмечается в статье, эти сочные фрукты — это простой способ обогатить свой рацион полезными веществами.

Издание приводит ещё несколько фактов о том, почему виноград полезен для здоровья:

1. Помогает контролировать вес

Виноград — это низкокалорийная закуска, богатая питательными веществами, которые могут помочь вам контролировать вес.

MedlinePlus утверждает, что одна чашка винограда содержит примерно 124 калории. Дефицит калорий, когда вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, способствует похудению.

2. Может помочь снизить уровень сахара в крови

Виноград может снизить уровень сахара в крови и помочь контролировать диабет. Журнал Korean Journal of Family Medicine отметил, что гликемический индекс (ГИ), который измеряет, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови, у винограда умеренный.

Вы можете сочетать виноград с продуктами с низким ГИ, такими как яблоки, овсянка или киноа, а также с источниками белка или жира, чтобы минимизировать влияние на уровень сахара в крови.

3. Полезен для здоровья сердца

Виноград также способствует здоровью сердечно-сосудистой системы различными способами. Одно из исследований, опубликованное на MDPI, показало, что ресвератрол, содержащийся в винограде, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

4. Обеспечивает гидратацию организма

Одна чашка винограда содержит 121 грамм воды, что способствует гидратации организма. Гидратация помогает выводить шлаки из организма посредством мочеиспускания, потоотделения и дефекации.

5. Содержит большое количество антиоксидантов с противораковыми свойствами

Некоторые данные свидетельствуют о том, что ресвератрол и флавоноиды, содержащиеся в винограде, обладают противораковыми свойствами. Эти соединения могут противодействовать окислительному стрессу, который, как было доказано, повышает риск развития рака.

6. Обладает антивозрастными свойствами

Некоторые данные свидетельствуют о том, что ресвератрол — соединение, содержащееся в винограде, — может замедлять процесс старения.

В одном исследовании было отмечено, что ресвератрол может активировать белок, играющий важную роль в ограничении потребления калорий. Доказано, что ограничение потребления калорий способствует улучшению метаболизма и уменьшению воспалительных процессов, что может оказать положительное влияние на замедление старения.

7. Может улучшить вашу память

Доказано, что антиоксиданты, содержащиеся в винограде, улучшают определенные аспекты когнитивных функций, в частности память. Исследования показали, что полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, в частности в винограде, могут способствовать здоровью мозга.

8. Может улучшить ваш сон

В винограде содержатся незначительные количества мелатонина. Мелатонин — это гормон, вырабатываемый в вашем мозге и способствующий продолжительному и спокойному сну.

9. Может защищать ваши глаза

Два пигмента, содержащиеся в винограде, — лютеин и зеаксантин — защищают здоровье глаз.

10. Защищает от заболеваний

Виноград содержит множество антиоксидантов. Кверцетин — это антиоксидант, придающий фиолетовому и черному винограду их цвет. Он защищает от нейродегенеративных заболеваний.

Исследования показали, что виноград в определенной степени защищает от развития болезни Альцгеймера — наиболее распространенного вида деменции.

11. Может помочь укрепить кости

Виноград содержит витамин К, кальций, магний и калий. Эти необходимые питательные вещества способствуют здоровью костей. Недостаточное потребление этих минералов и витаминов может повысить риск переломов.

12. Может укрепить вашу иммунную систему

Одна чашка винограда содержит 4,8 миллиграмма витамина С, который необходим для здоровья иммунной системы.

Пигмент, содержащийся в винограде, а также во многих других фруктах и овощах, также может обладать антимикробными свойствами. Он может защищать вас от бактерий и вирусов.