Это блюдо из фарша любые котлетки затмит

---

Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой.

Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

Ингредиенты

• Свиной фарш 800 г
• Куриный фарш 300 г
• Лук 1 шт.
• Молоко 200 мл
• Хлеб 70 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Сметана 200 мл
• Яйцо 2 шт.
• Твердый сыр 150 г
• Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2. Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3. Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4. Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6. Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
7. Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что скорее вспоминайте хитрости его приготовления.