Полезные советы на все случаи жизни

Домашняя окрошка на квасе с колбасой

Главная Советы Кулинария 02.07.2020 в 15:10 604 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Домашняя окрошка на квасе с колбасой
Фото: из открытых источников
Окрошка на квасе считается классической. В ее состав обычно входят: огурцы, картофель, редис, яйца, зелень, вареное мясо или колбаса.

Окрошка – скоропортящееся блюдо. Ее нельзя долго хранить в холодильнике. Если вы ждете гостей и вам нужно приготовить холодный суп заранее, то нарезанные продукты не смешивайте, а разложите по небольшим герметичным пластиковым контейнерам.

Окрошка на квасе с колбасой

Ингредиенты:

  • 1-1,5 л хлебного кваса
  • 200 г вареной колбасы
  • 3 картофелины
  • 3 яйца
  • 2-3 свежих огурца
  • 5-6 шт. редиса
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 4-5 ст. л. сметаны
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
  2. Зелень, огурцы и редис промыть и обсушить.
  3. В миску нарезать мелкими кубиками яйца и картофель.
  4. Добавить мелкими кубиками нарезанную вареную колбасу.
  5. Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и мелко нашинкованную зелень.
  6. Посолить по вкусу и заправить сметаной.
  7. Добавить домашний квас и хорошо перемешать. Дать окрошке настояться в холодильнике 30-40 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как делать декупаж на стеклянных банках
Как делать декупаж на стеклянных банках
Лучшее блюдо в холодное время года
Лучшее блюдо в холодное время года
Ты никогда не пробовал такой вкусной капусты…
Ты никогда не пробовал такой вкусной капусты…
Улетная запеканка из курицы, спагетти и грибов
Улетная запеканка из курицы, спагетти и грибов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: