Домашний вишневый торт

Домашние торты – это вкусные десерты, приготовленные своими руками из натуральных ингредиентов.

Готовят их со свежими ягодами и фруктами.

Торт украсит праздник и станет дополнением к чаю для гостей.

Это нежный десерт с воздушным кремом из сметаны, вкус которого дополняет свежая вишня.
Ингредиенты:

• шесть ст.л. порошка какао;
• четыре яйца;
• литр сметаны;
• полтора стак. муки;
• одна ч. ложечка соды;
• три ст. л. молока;
• 30 г. масла;
• три стак. сахара;
• 400 г. ягод.

Пошаговое приготовление:
Взбивайте со стаканом сахара яйца в крепкую пену около 10 минут.

Соду соедините со стаканом сметаны, размешайте и добавьте к яичной смеси.

Просейте какао с мукой, всыпьте в массу и перемешайте аккуратно при помощи лопатки.

Пеките корж полчаса при 180 гр., затем убавьте до 165 и готовьте еще 20 минут.

Полтора стакана сахара перемешайте с остальной сметаной и блендером взбейте, пока не растворятся все крупинки сахара.

Разрежьте бисквитный остывший корж поперек на два, чтобы один был по толще.

Смажьте корж, который потоньше кремом, выложите вишню.

Второй корж нарежьте крупными кусками и окуните в крем, выложите красиво на смазанный корж с ягодами и полейте кремом со всех сторон. Поставьте в холод.
Молоко перемешайте с сахаром и какао, поставьте на водяную баню готовиться.

Когда ингредиенты хорошо растворятся, добавьте масло и снимите с плиты.

Полейте глазурью торт и украсьте вишней.

Помимо вишни можете использовать и другие ягоды или фрукты: так торт получится более вкусным и красивым.