Для укрепления иммунитета

Свекольно-имбирный квас с лимоном – необычный и очень полезный напиток. Свекла нужна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, лимон богат витамином С, а имбирь обладает противовоспалительными свойствами и укрепляет иммунитет.

Ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" Григорий Герман показал, как приготовить свекольный квас на собственной кухне. Виде с пошаговым рецептом смотрите ниже.

Свекольно-имбирный квас

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 1 корень имбиря
• 1 лимон
• 200 г сахара
• 2.5 л воды 40 ºС
• 5 г сухих дрожжей

Способ приготовления:

1. Имбирь почистить и нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм.
2. Половинку лимона тщательно помыть и нарезать кружочками.
3. Свеклу почистить и натереть на крупной терке.
4. Сложить имбирь, свеклу и лимон в кувшин с теплой водой. Добавить сахар и дрожжи, хорошо перемешать.
5. Поставить в тепло на один день, затем еще на два – в холодильник.
6. Готовый квас процедить.