Диетолог объяснила, для всех ли помидоры одинаково полезны

СоветыЗдоровье
Диетолог объяснила, для всех ли помидоры одинаково полезны
Фото: из открытых источников
143 SkibairSkibair
Пигмент ликопин, который и придает помидорам их "фирменный" красный цвет, в организме человека не синтезируется, но поступает только с едой.

Помидоры являются одними из самых популярных продуктов в нашем рационе. Эти овощи содержат ликопин, который является мощным антиоксидантом. Авторитетный украинский эксперт в области здорового питания объяснила, для кого помидоры особенно рекомендованы к употреблению и почему, пишет РБК-Украина.

Об этом диетолог Светлана Фус рассказала в своем Facebook.

Пигмент ликопин, который и придает помидорам их "фирменный" красный цвет, в организме человека не синтезируется, но поступает только с едой.

"Основным его источником являются томаты - до 80% от общего потребления", - отмечает специалист.

В помидоре может содержаться от 5 до 50 мг/кг, в зависимости от сорта овоща (чем краснее - тем этого пигмента больше).

Какие функции выполняет ликопин:

  • защищает клетки организма от свободных радикалов,
  • не разрушается при нагревании и усваивается с жирами,
  • профилактика катаракты и возрастной макулярной дегенерации (болезнь сетчатки глаз у пожилых людей),
  • снижает риск развития атеросклероза,
  • помогает коже оставаться упругой.

"Ликопин будет особенно полезен курящим людям или людям, работающим на вредном производстве", - говорит диетолог.

Кому не следует налегать на помидоры

Также эксперт обращает внимание, что у помидоров практически нет побочных действий и противопоказаний. Но все же в некоторых случаях и при ряде особенностей организма с этими плодами нужно быть осторожным. Это касается:

  1. людей с аллергической реакцией,
  2. при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
  3. при заболеваниях суставов,
  4. при аутоиммунных заболеваниях.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Когда могут понадобиться услуги копирайтера?
Когда могут понадобиться услуги копирайтера?
Йогуртовый торт с киви и бананом
Йогуртовый торт с киви и бананом
Народный рецепт против изжоги
Народный рецепт против изжоги
Как самостоятельно поклеить обои на стены
Как самостоятельно поклеить обои на стены
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.