Десерт с морковкой: рецепт торта «Камилла»

СоветыКулинария
Десерт с морковкой: рецепт торта «Камилла»
Фото: из открытых источников
317 4.6 SkibairSkibair
Торт «Камилла» — это классика морковного торта. И он точно вам понравится.

Торт "Камилла" готовится без сливочного масла, но вкус его получается просто божественным. В базовом варианте торт "Камилла" подходит как для завтрака, так и для перекуса, но при желании на него можно надеть блестящее "вечернее платье", покрыв глазурью или шоколадным ганашем , и подать в качестве десерта на праздничный стол. Рецептом поделились на сайте Cucchiaio.

Торт "Камилла"

Ингредиенты:

  • 250 г моркови;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 150 г муки;
  • 3 яйца;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 100 г миндальной муки;
  • 80 г апельсинового сока;
  • 80 г масла семян;
  • тертая цедра 1/2 апельсина;
  • 1/2 стручка ванили;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли.

Приготовление:

  1. Сначала очистите морковку картофелечисткой и разрежьте ее на кусочки. Соберите их в блендер и мелко измельчите. Добавьте масло и профильтрованный апельсиновый сок и смешайте все до получения однородного крема без слишком крупных кусочков моркови.
  2. В миске взбейте яйца с сахарной пудрой, семенами ванили и тертой апельсиновой цедрой. У вас должна получиться пенистая смесь, которая увеличится в объеме. Добавьте миндальную муку и морковный крем и продолжайте взбивать электрическим венчиком.
  3. Добавьте просеянную муку, кукурузный крахмал и дрожжи. Перемешайте лопаткой до однородной массы, в конце добавьте щепотку соли. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму диаметром 22 см и разровняйте.
  4. Готовьте в разогретой до 180° духовке около 45 минут, проверяя готовность зубочисткой, которая должна выходить чистой. Если поверхность торта слишком сильно подрумянивается, накройте ее алюминиевой фольгой. Достаньте из духовки и дайте торту "Камилла" полностью остыть перед подачей на стол. Посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вселенная готовит особенный сюрприз для трех знак...
Вселенная готовит особенный сюрприз для трех знаков Зодиака. Кому...
Психолог объяснила, какие опасности кроются за «р...
Психолог объяснила, какие опасности кроются за «розовыми очками» ...
Классический френч — прошлый век. Именно этот ман...
Классический френч — прошлый век. Именно этот маникюр сделает вас...
Не спешите выбрасывать. Несколько интересных спос...
Не спешите выбрасывать. Несколько интересных способов использоват...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.