Полезные советы на все случаи жизни

Дальневосточные вонголе в белом вине

Главная Советы Кулинария 08.03.2020 в 08:04 67 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Дальневосточные вонголе в белом вине
Фото: из открытых источников
Знакомьтесь, морской петушок или Вонголе - это моллюск, диетическое и вкусное мясо.

В нем содержится масса полезных веществ, витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот. Шеф-повар Максим Тарусин из ресторана «Восход» дарит вам рецепт удивительно вкусных ракушек.

Вам понадобится:

  • Белое вино – 120 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Чеснок – 15 г
  • Петрушка – 20 г
  • Вонголе (мидии) – 500 г
  • Репчатый лук – 70 г
  • Соль – 2 г
  • Перец – 2 г
  • Растительное масло – 10 г

Приготовление:

в предварительно раскаленную сковороду налить растительное масло, добавить мелко рубленный лук, чеснок и обжарить до золотистого цвета.

Добавить предварительно промытые вонголе, накрыть крышкой и протомить в течении 10 минут до раскрытия моллюсков.

Затем добавить белое вино и выпарить его, налить немного воды, сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешать. Перед подачей посыпать мелко рубленной петрушкой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Карантин с пользой: как социализироваться во врем...
Карантин с пользой: как социализироваться во время самоизоляции
Поликистоз яичников: как быстро забеременеть
Поликистоз яичников: как быстро забеременеть
Как восстановить печень и избавиться от лишнего в...
Как восстановить печень и избавиться от лишнего веса
Мужчина резко перестал общаться? Вот почему это с...
Мужчина резко перестал общаться? Вот почему это случилось и что нужно ...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: