Что приготовить на завтрак из творога

---

Не знаете, что можно приготовить на завтрак из творога?

Этот продукт годится не только для запеканки или сырников. Попробуйте сделать одно из наших творожных блюд для завтрака – все они вкусные и интересные.

Кстати, в твороге сконцентрированы почти все полезные вещества, которые есть в молоке. Это аминокислоты, кальций, белок, минералы, жир, углекислота и витамины.

Ингредиенты:

• 1 стакан круглозерного риса
• 3 стакан молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 3-4 ст.л. сахара
• 200 г пастообразного творога
• 1 яйцо
• 2 белка
• 50 г кураги
• 50 г изюма
• Щепотка соли
• Панировочные сухари

Способ приготовления:

Рис размолоть в блендере в течение 2–3 минут. Затем промыть и залить холодной водой так, чтобы она была на 1 см выше уровня крупы. Поставить на средний огонь.

Как только вода выкипит, добавить молоко и варить на слабом огне до готовности каши, 15-20 минут. В горячую кашу добавить соль и сливочное масло.
Нагреть духовку до 170 °С.

Смешать творог с яйцом и сахаром.

Добавить к рису, тщательно перемешать и добавить сухофрукты.

Белки взбить до мягких пиков. Аккуратно ввести в смесь лопаткой.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить рисовую массу в форму, разровнять лопаткой.

Поставить в духовку на 40-45 минут.

Десерт можно есть как теплым, так и охлажденным, дополнив сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.