Что приготовить на завтрак без яиц

---

Яйца – самый популярный ингредиент завтраков во всем мире. Их жарят, варят, запекают, добавляют в блины, сырники, запеканки и оладьи.

Но если вы не любите куриные яйца или страдаете аллергией, знайте: вкусный и полезный завтрак можно приготовить и без их использования.

Ингредиенты:

• 250 г мягкого обезжиренного творога
• 1 спелый банан
• 2 ч.л. коричневого сахара
• 50 мл кофе эспрессо

Способ приготовления:

Приготовьте кофе эспрессо, добавьте сахар и размешайте.

Банан выложите в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.

Выложите в стаканчики банановое пюре и творог слоями, добавив в каждый немного уже остывшего черного кофе.

Украсьте десерт тертым черным шоколадом, порошком какао или домашней гранолой. Подавайте охлажденным.

Ингредиенты:

• Кефир 3,2% – 500 мл
• Мука пшеничная – 400-450 г
• Сода – 1 ч. л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 4 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления:

Кефир налить в глубокую миску, добавить соду, перемешать и оставить на 5-10 минут.

Добавить сок лимона и сахар в кефир, перемешать. Затем добавить просеянную муку.

Полученную массу тщательно перемешать с растительным маслом. Тесто должно получиться воздушным и однородным.

Сковороду хорошо разогреть и выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон под крышкой.

Подавать оладьи без яиц со сметаной, медом или любимым вареньем.