Полезные советы на все случаи жизни

Что нужно знать о приготовлении традиционных узбекских мантов

Главная Советы Отдых и туризм 05.05.2021 в 15:28 144 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что нужно знать о приготовлении традиционных узбекских мантов
Фото: из открытых источников
Давно хотелось узнать, как правильно готовить манты? Тогда добро пожаловать на наш мини-урок!

Мы с радостью поделимся советами по приготовлению мантов. Это сбережет время хозяйки и позволят накормить домочадцев вкусным обедом в считаные минуты.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 125 мл теплой воды
  • 250 г муки
  • 3 луковицы среднего размера
  • 400 г свинины
  • 400 г говядины
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • специи по вкусу
  • 50 г сливочного масла
  • пучок свежей зелени

Приготовлене:

Первым делом нужно замесить тесто. Для этого смешай в глубокой миске муку, яйцо, соль и теплую воду.
Когда тесто станет однородным и достаточно плотным, заверни его в пищевую пленку и оставь полежать при комнатной температуре в течение 30–40 минут.

В то же время пока ждешь, можно заняться подготовкой начинки. Хорошенько промой свиное, а также говяжье мясо и поруби его на мелкие кусочки. Можно также приготовить из фарш, но с рубленым мясом манты получатся более сочными.

Как закончишь с мясом, очисти лук от шелухи и также наруби его на мелкими кубиками.

Затем смешай мясо с луком, посоли и поперчи начинку. Также можешь добавить другие специи по вкусу.

Далее освобождаем тесто от пленки и раскатываем его в тонкий пласт. С помощью граненого стакана или специальной формочки повырезай из теста кружочки и начини их мясом.

И вот мы плавно перешли к ключевому моменту приготовления мантов.Чтоб манты не приставали и не рвались, необходимо смазать решетку мантоварки натуральным сливочным маслом перед тем, как их выкладывать.

Как только вода в мантоварке закипит, выложи заготовки на смазанную маслом решетку на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга и вари на пару в течение 40–45 минут.

В конце остается лишь украсить наши замечательные сочные манты рубленой свежей зеленью и подать со сметаной.

Ну вот и готово! Самое время позвать заждавшихся домочадцев к столу. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Подборка колхозных юбок, что портят любую походку
Подборка колхозных юбок, что портят любую походку
Загадочные холостяки за сорок никогда не признают...
Загадочные холостяки за сорок никогда не признаются, в чём их слабость
Сосед по даче покрасил вагонку ослепительно белым...
Сосед по даче покрасил вагонку ослепительно белым цветом, а мне повезл...
Нужно ли снимать оболочку перед варкой сосисок
Нужно ли снимать оболочку перед варкой сосисок
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: