Что кушать с инжиром: 3 вкуснейших рецепта

Поскольку сезон инжира длится до конца ноября, то, если вы еще не успели добавить его в свой рацион, спешите!

Еще в Древней Греции инжир считался обязательной частью дневного питания, а уж греки и гречанки точно выглядели роскошно.

Инжир содержит много витаминов и минеральных веществ, поэтому такой продукт в вашем рационе пойдет только на пользу.

Рассказываем 3 оригинальных и вкусных рецепта, которые сделают ваш ужин не только аппетитным, но еще и красивым!

Запечённый камамбер с инжиром

Блюдо обладает не только самобытным и неповторимым вкусом, но еще и невероятной красотой. Вам понадобятся: 

• сыр камамбер - 1 упаковка;
• оливковое масло - 1 ст. л.;
• жидкий мед - 1 ст. л.;
• фундук - 30 г;
• инжир - 2-4 шт.;
• зелень (на свой вкус) - для декора. 

Поскольку сыр камамбер продается в удобной круглой упаковке, вам нужно аккуратно извлечь весь этот круг сыра, сделать небольшие надрезы (как на торте) и аккуратно сбрызнуть оливковым маслом.

Ставим сыр в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, рядом выкладываем орехи. Оставляем на 15 минут. Достав из духовки, чистим орехи, посыпаем ими сыр. Поверх или рядом с камамбером выкладываем дольки инжира. Все это можно полить медом. 

Свежий инжир, фаршированный мягким сырным кремом

Божественное сочетание нежности вкусов. Ингредиенты:

• инжир - 4 шт.;
• апельсин - 1 шт.;
• сливочный сыр - 400 г;
• сливки (от 30% жирности) - 100 г;
• сахарная пудра - 50-60 г;
• розмарин - для декора;
• фисташки - для декора.

Вам нужно разделить инжир на три части: отрезать шляпку и потом еще напополам, чтобы вы смогли сделать два слоя с кремом.

На картинке это хорошо видно. Как готовить крем: хорошо охлажденные сыр и сливки присыпаем сахарной пудрой, отправляем в блендер и взбиваем до пышной массы. Выкладываем крем на два нижних слоя инжира, туда же добавляем мякоть апельсина.

Для этого нужно почистить фрукт и отделить его от волокон, чтобы осталась только самая нежная часть. Нарезаем мелкими кусочками и добавляем в крем. Туда же добавляем розмарин (по вкусу). Аккуратно собираем все части инжира и закрываем шляпкой. На тарелочку посыпаем очищенные фисташки для декора. 

Осенний салат с инжиром

Самый простой, но в то же время и вкусный и полезный рецепт.
Ингредиенты:

• инжир - 2 шт.;
• рукола - 1 пучок;
• шпинат - 1 пучок;
• краснокочанная капуста - по желанию пару листьев;
• брынза или сыр фета - по вкусу;
• соевый соус. 

Инжир разделить на крупные дольки, но такие, которые будет комфортно есть. Нарезать желаемое количество руколы, шпината или любой другой зелени. Также по желанию можно добавить краснокочанную капусту.

Мелко накрошите сыр фету или брынзу (второй вариант будет более соленым). Приправьте все это соевым соусом. Наслаждайтесь!

Добавьте в свой рацион сезонные фрукты и овощи, ведь так вы будете обеспечивать своему организму максимальную долю полезных и необходимых витаминов. Пусть эти чудесные и несложные рецепты скрасят ваши ужины. Приятного аппетита!