Полезные советы на все случаи жизни

Что делать с говяжьей печенью

Главная Советы Кулинария 19.04.2021 в 08:02 115 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что делать с говяжьей печенью
Фото: из открытых источников
Чем ближе новогодние праздники, тем больше хочется найти интересных рецептов и приготовить вкусных блюд для окончательного формирования новогоднего меню.

Причем желательно, чтобы приготовление блюда не отнимало много времени и было максимально простым. Одним из таких рецептов мы и поделимся с тобой сегодня.

Мы подготовили для тебя рецепт говяжьего печеночного паштета, который станет отличной закуской к новогоднему столу и в целом претендует на звание одной из самых вкусных намазок на хлеб.

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьей печени
  • 200 г сливочного масла
  • 3 луковицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Сперва почисти и нарежь лук крупными полукольцами.
  2. Растопи на сковороде сливочное масло и слегка обжарь нарезанный лук, после чего добавь совсем немного воды, накрой сковороду крышкой и оставь лук тушиться.
  3. Дождись, пока лук станет прозрачным, а затем посоли его, поперчи и добавь лимонный сок. Накрой сковороду крышкой, убавь огонь и оставь лук тушиться еще 2–3 минуты.
  4. Затем подготовь говяжью печень. Тщательно промой ее и нарежь на кубики среднего размера.
  5. Печень не нуждается в первичной тепловой обработке. Просто помести ее в чашу блендера, туда же высыпь готовый лук и взбей ингредиенты до однородной массы.
  6. Полученную смесь разлей в термостойкие формочки, а затем размести формочки на противне. Налей в противень немного воды и аккуратно поставь эту конструкцию внутрь духовки. Выпекать паштет следует в течение получаса при температуре 200 градусов.
Проверить готовность паштета очень просто: если сверху больше не выделяется сок, приготовление печеночного паштета можно официально считать завершенным. Остается лишь достать деликатес из духовки, остудить и насладиться его невероятным вкусом.

Как видишь, ничего сложного в этом рецепте нет. Так что, даже если это твой «первый в жизни паштет», не стоит бояться неудачи. Мы уверены, что ты отлично справишься с его приготовлением и останешься доволен полученным результатом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Заблуждения про уборку в доме, что делают несчаст...
Заблуждения про уборку в доме, что делают несчастных Золушек из цветущ...
Ошибки при поливе в жаркие деньки, которые могут ...
Ошибки при поливе в жаркие деньки, которые могут испортить урожай
Почему нельзя дарить нож и какой выбрать на собст...
Почему нельзя дарить нож и какой выбрать на собственную кухню
Почему нельзя принуждать детей делиться игрушками
Почему нельзя принуждать детей делиться игрушками
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: