Быстрый пирог на сковороде с яблоками

---

Пирог на сковороде с яблоками – вкусный и простой десерт, приготовить который по силам даже начинающему кулинару.

Главные секреты – взять сковородку с толстым дном (она лучше распределяет тепло) и не делать слишком сильный огонь.

В тесто можно добавить пряности: ваниль, корицу, гвоздику, мускатный орех, а также мелко натертую цедру.

Ингредиенты:

• ​​​​​2 яблока
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 70 г муки
• 5 г разрыхлителя для теста
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Яблоки помыть и нарезать тонкими дольками, предварительно вырезав сердцевину.

На широкой сковороде с толстым дном растопить сливочное масло. Выложить сверху нарезанные яблоки.

Взбить куриные яйца и сахар, добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Вылить тесто на яблоки. Накрыть крышкой и готовить 15 минут на слабом огне.

Когда низ подрумянится, а верх схватится, можно перевернуть и под крышкой довести пирог до готовности – еще 5-10 минут.

Подавать яблочный пирог вместе с кофе или чаем. Можно добавить мороженое, сметану или йогурт.