Быстрое слоеное тесто

---

Иногда хочется сочную слоеную выпечку, но времени расслаивать тесто не хватает. Вам на помощь придет быстрое слоеное тесто.

Рецепт идеально подойдет к несладкой выпечке. При приготовлении слоеного теста, придется повозиться, но результат будет превосходный. Экспериментируйте на кухне и получайте удовольствие. 
Приготовьте:

• 1200 гр. пшеничной муки;
• 780 гр. маргарина хорошего качества или масла;
• 2 средних яйца;
• 12 гр. соли;
• 1,5-2 ст.л. 9% столового уксуса;
• 340 мл ледяной воды.
• Читайте также:
• Постные щи - рецепты супа из капусты
• У нас получится нежное слоеное тесто.

Рецепт:
Начинаем приготовление со смешивания жидких ингредиентов – яиц, соли и уксуса.

Добавив ледяную воду, убираем емкость в холодильник.

Измельчаем замороженное сливочное масло с мукой, можно натереть на терке, порубить ножом или использовать измельчитель.

В маслянистой муке, собранной в горку, делаем углубление. Начинаем размешивать тесто, добавляя смесь жидких компонентов. Заготовку собираем в комок и убираем в холодильник для охлаждения.

Тесто уже готово, хранить его следует в морозилке и доставать перед приготовлением.

Рецепт идеально подойдет к несладкой выпечке. При приготовлении слоеного теста, придется повозиться, но результат будет превосходный. Экспериментируйте на кухне и получайте удовольствие.