Булочки на кефире с корицей (рецепт)

Очень вкусные, мягкие и ароматные булочки на кефире с корицей. Отличное дополнение к чаю или кофе. Готовить булочки довольно просто, а результат вас порадует. Всем советую!

Ингредиенты

• Кефир2 ст
• Дрожжи пресованные20 гр
• Соль1 ч.л
• Сахар1ст+3 ст.л
• Масло растительное0,5 ст
• Сливочное масло70 гр
• Мука550 гр
• Корица1 ч.л

Приготовление

1. В теплый кефир добавляем дрожжи и смешиваем.
2. Добавляем соль и 3 ст.л сахара, растительное масло и смешиваем.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Оставляем тесто в теплом месте, чтобы оно подошло.
5. Масло растопить, добавить 1 ст сахара и корицу, смешать.
6. Тесто выложить на поверхность присыпанную мукой, и раскатываем большим прямоугольником. Выкладываем сверху начинку.
7. Сворачиваем тесто рулетом.
8. Нарезаем рулет на булочки шириной по 2-3 см.
9. Выкладываем булочки на противень с пергаментом. Выкладываем срезом вверх.
10. Булочки оставляем на пол часа, чтобы они подошли.
11. Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов 15-20 минут.