Самый вкусный хлеб - только спеченный. Чтобы он не стал черствым или влажным и липким, нужно знать - как и в чем его правильно хранить. Тогда можно будет есть его долгое время. Об этом рассказала эксперт по питанию Наталья Мазурик в Instagram.
Такой способ хранения самый лучший для хлеба. Все потому, что в льняных мешочках хлеб будет дышать, не будет накапливать лишнюю влагу или испарять ее слишком быстро.
У них хлеб дольше не будет черстветь, но внутри будет собираться влага. Поэтому хлеб может стать "резиновым" и укрыться грибком.
Дырочка в пакете позволит хлебу дышать и выводить лишнюю влагу.
Основное преимущество - равномерный доступ воздуха к хлебу. Однако, есть минус - бумажный пакет извлекает всю влагу, поэтому хлеб может быстрее очерстветь.
Эксперт говорит, что для хранения хлеба в хлебнице, его нужно дополнительно завернуть. Без этого он скорее очерствеет, особенно если это два хлеба, которые сделаны из разного вида муки.
Важно, чтобы не было плесени, хлебницу нужно постоянно чистить от крошек.