Брауни с яблоками

---

Дом, в котором витает аромат домашней выпечки, — по-особенному уютен.

Но для современных женщин, занятых на работе, достаточно проблематично регулярно радовать близких чем-то эдаким.

Если ты не особо располагаешь временем, обрати внимание на традиционную американскую выпечку — брауни.

Брауни с яблоками

Ингредиенты:

• 150 г пшеничной муки
• 1 ч. л. корицы
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 яйцо
• 60 мл апельсинового сока
• 3 кисло-сладких яблока
• 1 ст. л. лимонного сока
• пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Разогрей духовку до 180 °С. Слегка смажь форму растительным маслом.

Смешай в глубокой миске все сухие ингредиенты, кроме обычного и ванильного сахара.

Очищенные яблоки нарежь кубиками, полей их лимонным соком, чтобы не потемнели.

В отдельной емкости взбей масло с сахаром до пышности, влей в массу апельсиновый сок, добавь яйцо и ванильный сахар. Тщательно всё перемешай.

Масляную смесь соедини с сухой, добавь яблоки, перемешай.

Выложи массу в форму, разровняй. Выпекай пирог 45–50 минут до подрумянивания. Готовность изделия проверь зубочисткой: проколи ею пирог посредине, если зубочистка осталась сухой — всё готово!

Готовый брауни можно полить карамельным соусом, растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.