Блины на молоке и минералке

---

На минералке блины получаются аппетитными и с многочисленными дырочками.

Для теста можно использовать не только молоко, но и сметану с кефиром.

Это простой рецепт блинов с минералкой и молоком, который состоит из элементарных ингредиентов.
Ингредиенты:

• 2 стак. молока;
• 2 стак. минералки с газами;
• три яйца;
• мука — два стакана;
• по половинке ч.л. разрыхл. и соли;
• столовая ложка сахара.

Приготовление:

1. В посуде перемешайте яйца с солью и сахаром. Хорошо взбейте.
2. Влейте воду с молоком.
3. Муку просейте и порциями всыпьте в тесто, помешивая.
4. Разрыхлитель разбавьте водой и вейте в тесто.
5. Тесто готово: выпекайте на горячей сковородке блинчики.
6. Вместо молока в рецепт блинчиков на минералке можно добавить ряженку или полностью заменить минеральной водой.