Бюджетный пляцок-суфле, который готовится за 10 минут

Хозяйки очень любят быстрые рецепты, потому что они позволяют минимум времени провести на кухне и при этом побаловать вкусным блюдом своих близких. Пляцок-суфле Облако является именно таким вариантом. Он очень легко и быстро готовится, да еще бюджетный.

Рецептом пляцка поделилась известная галицкая хозяйка и автор 35 кулинарных книг Леся Кравецкая у себя на канале YouTube.

Пляцок-суфле Облако

"Предлагаю сделать просто молниеносный в приготовлении и супербюджетный пляцок Облако. И это будут не банальные вафельные коржи, перемазанные сгущенкой. Это будет что-то гораздо интереснее. Удивитесь и вы, и ваши родные", - пишет кулинарка.

Ингредиенты:

• 200 г печенья "К кофе"
• 7 г быстрорастворимого желатина
• 200 мл воды
• 2 пачки желе с клубничным вкусом
• 20 г зеленой кокосовой стружки или крошек вафельных лепешек

Как приготовить

1. В форму выложите 9 штук печенья, по 3 в ряд. Высыпьте желе в миску и добавьте 200 мл холодной кипяченой воды. Перемешайте и досыпьте 7 граммов быстрорастворимого желатина. Тогда оставьте на 5-10 минут, чтобы желатин набряк.
2. После этого короткими импульсами нагрейте смесь в микроволновке, постоянно перемешивая. Затем остудите смесь до комнатной температуры и взбивайте миксером приблизительно в течение 5 мин.
3. Воздушную массу выложите на печенье и разровняйте. Оставьте 1-2 ст. л смеси для украшения пляцка.
4. На суфле выложите еще 9 штук печенья и прижмите слегка. Затем смажьте сверху остатками смеси и посыпьте крошками из зеленого вафельного коржа. Или можно взять зеленую кокосовую стружку. Поставьте форму в холодильник на 40-45 мин, а затем наслаждайтесь пляцком.