Бюджетные кексы на кефире, которые можно готовить хоть каждый день: простой рецепт

Быстрые и простые рецепты – настоящая находка для тех, кто любит вкусненькое, но имеет очень мало времени на кондитерские выкрутасы. Кексы на кефире – именно такой рецепт.

Своим способом поделилась кулинар Лилия Цвит на YouTube-канале, предлагающая сделать кексики шоколадными.

Рецепт

Ингредиенты на 12 шт.

• мука – 170 г
• сахар – 150 г
• сода – 1 ч. л.
• какао – 30 г
• кефир – 200 мл
• яйцо – 1 шт.
• масло растительное – 80 мл

Пошаговое приготовление

1. Соедините просеянную муку и просеянное какао. Отдельно соедините яйцо, сахар, ванильный сахар, кефир комнатной температуры, масло. Перемешайте венчиком до однородности.
2. Добавьте к жидким сухие ингредиенты и замесите жидкое тесто, чтобы не было комочков.
3. Выпекайте тесто в бумажных формочках. Наполните каждую форму на 2/3 и отправьте кексы печься в разогретой до 170 градусов духовке примерно на 30 минут.
4. Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой, когда кексы остынут.