Биточки из говядины в вине

Если вы ищете что-то оригинальное, но не сложное, то это именно то, что вы искали.

Приготовить это блюдо будет легко, а результат вас нисколько не разочарует!

Состав:

• 1 кг мякоти говядины
• 50 г смальца
• 2 небольшие головки лука
• 300-400 г белого натурального вина
• молотый черный перец
• молотая паприка
• соль

Приготовление:

Мясо нарежьте тонкими порционными кусками, хорошо отбейте.

В кастрюле с невысокими бортами растопите смалец и уложите слой мяса, посыпьте черным и красным перцем, посолите, сверху выложите тонко нарезанный лук.

Повторите слой мяса и лука.

Залейте мясо разбавленным водой вином. Накройте крышкой и на слабом огне тушите до готовности. Запекайте в горячей духовке до румяного цвета.