Бельгийские вафли: рецепт с необычными ингредиентами

Соленые бельгийские вафли - это сытный и универсальный вариант завтрака, который легко приготовить дома. Они отличаются рыхлой текстурой и нейтральным вкусом, что позволяет сочетать их с различными солеными ингредиентами: сыром, ветчиной или овощами. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу диетолога Ирины Шнит.

Рецепт

Ингредиенты

Для приготовления соленых бельгийских вафель понадобятся такие продукты:

• творог 0% - 200 г
• яйца - 1 шт.
• мука (любая) - 3 ст. л.
• льняная мука (по желанию) - 1 ст. л.
• масло 82% (растопленное) - 10 г
• разрыхлитель - 0,5 ч. л

Приготовление

1. Творог не нужно измельчать блендером, просто добавьте к нему все ингредиенты. Перемешайте до однородного густого теста.
2. Разогрейте вафельницу, смажьте ее маслом (если нужно) и выкладывайте тесто порциями. Выпекайте 3-5 минут, до золотистой корочки.
3. Тесто можно приготовить с вечера и хранить в холодильнике. А готовые вафли - заморозить, чтобы разогреть в тостере, духовке или микроволновой печи, когда захочется вкусного завтрака без лишних хлопот.