Баранина в белом вине

---

Маринад из белого вина делает мясо мягче.

Используйте только сухой напиток, дополните его ароматными специями и наслаждайтесь изысканным вкусом молодой баранины.
Ингредиенты:

• 500 гр. бараньей вырезки;
• 300 гр. картошки;
• кориандр;
• тимьян;
• соль;
• 150 мл. сухого белого вина.

Приготовление:

• Баранину нарежьте кусками, уложите в ёмкость. Влейте вино, добавьте базилик, тимьян и кориандр. Посолите.
• Оставьте мариноваться на 30 минут.
• Картошку нарежьте ломтиками, присолите.
• Уложите компоненты в огнеупорную ёмкость.
• Запекайте 1,5 часа при 190°С.

Баранина – это мясо, которое требует особого подхода, но результат вас восхитит. Выбирайте только свежее и молодое мясо, не скупитесь на специи и добавляйте ваши любимые овощи.