Ароматный сырный хлеб без замеса

---

В каждом доме есть и всегда будет хлеб. Хлеб — всему голова. Без него невозможно трапезничать.

А самый вкусный хлеб — домашний. И сейчас мы поделимся с вами простым рецептом ароматного сырного хлеба, на который вам не нужно будет замешивать тесто. Только перемешивать все ложкой и наслаждаться.

Вам понадобятся:

• вода — 400 мл;
• пшеничная мука — 400 г ;
• твердый сыр — 300 г;
• сухие дрожжи — 11 г;
• соль — 1 ч.л.;
• сахар — 1/2 ч.л.

Разводим дрожжи в 100 мл воды. Воду предварительно подогреваем. Если появились пузырьки на поверхности, значит, дрожжи готовы.

В глубокой миске смешиваем дрожжи, 300 мл воды, соль, сахар, 200 г просеянной муки. Все перемешиваем ложкой и оставляем на 40 минут в теплом месте.

Затем добавляем в тесто оставшуюся муку, перемешиваем ложкой и оставляем на 45 минут.

В это время натираем сыр на крупной терке. При желании можно взять несколько сортов. Перемешиваем сыр с тестом, затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Накрываем полотенцем, оставляем на 30 минут. Тесто сильно поднимется.

Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах в течение 40–45 минут. Сырный хлеб должен хорошо подрумяниться.