Полезные советы на все случаи жизни

Ароматная запеканка из шпината с брынзой (рецепт)

19.08.2016 1185 4.0 из 5 / 1 Dimitr
Ароматная запеканка из шпината с брынзой (рецепт)
Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, то рецепт запеканки из шпината с яйцами и брынзой прекрасно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты

  • шпинат 400 г;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • брынза 200 г;
  • морковь вареная 2 шт.;
  • молоко 0,5 стакана;
  • яйцо куриное 2 шт.;
  • мука 2-3 ст. ложки;
  • соль;
  • сливочное масло 10 г;
  • растительное масло 2 ст. ложки;
  • зелень для украшения.

Приготовление

  1. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Шпинат вымойте, обсушите бумажным полотенцем и крупно порежьте. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите шпинат и лук и посолите их. Тушите на слабом огне 10-15 минут, непрерывно перемешивая.
  2. Морковь очистите, вымойте и сварите. Затем нарежьте ее небольшими кубиками, оставив часть для украшения. В сковороду со шпинатом и луком добавьте нарезанную морковь и перемешайте. Брынзу нарежьте небольшими кубиками.
  3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На дно выложите шпинат с луком и морковью, а сверху посыпьте кусочками брынзы.
  4. Муку разведите в молоке, чтобы не было комочков. Затем добавьте яйцо и взбейте. Приготовленной яично-молочной смесью залейте шпинат с брынзой и овощами. Запекайте блюдо в течение 15 мин. при температуре 180 градусов. Готовую запеканку выложите на блюдо и украсьте зеленью и кружочками моркови.
Совет: если вы хотите запеканке придать кислинку и тем самым изменить ее вкус, то добавьте вместо половины шпината щавель.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Послеродовой бандаж: предназначение, разновидност...
Послеродовой бандаж: предназначение, разновидности, противопоказания
Курица с баклажанами по-китайски (рецепт)
Курица с баклажанами по-китайски (рецепт)
Как избежать боли в шее: полезные советы
Как избежать боли в шее: полезные советы
Толстолобик в мультиварке (рецепт)
Толстолобик в мультиварке (рецепт)
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: