Аппетитный торт «Муравейник»: как приготовить оригинальный десерт

СоветыКулинария
Аппетитный торт «Муравейник»: как приготовить оригинальный десерт
Фото: из открытых источников
155 SkibairSkibair
Этот тортик имеет не только интересную форму, а еще и невероятный на вкус!

Торт "Муравейник" – интересный, оригинальный и очень вкусный. Классический десерт готовят из теста, которое пропускают через мясорубку, охлаждают, выпекают и затем крошат, чтобы потом сформировать горку-муравейник.

Есть также и более простой рецепт торта. По этому варианту его готовят без выпекания – для него понадобится печенье.

Торт "Муравейник"

Ингредиенты

Для теста

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сливочное - 200 г
  • Сметана (жирная) - 100 г
  • Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.

Для крема

  1. Вареная сгущенка - 500 г
  2. Масло сливочное - 300 г
  3. Шоколад черный - 20 г

Приготовление

  1. Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем и солью.
  2. Взбить свежие яйца с сахаром, сметаной и холодным сливочным маслом на средней скорости миксера или вручную. Соединить жидкие и сухие компоненты и замесить крутое тесто.
  3. Разделить тесто на 4 части. Каждую из них немного присыпать мукой, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
  4. Застелить противень пекарской бумагой (на каждый противень уйдет по 2 части теста). Натереть на терке холодное тесто, равномерно распределить по листу.
  5. Отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Как только цвет выпечки изменился на светло-коричневый - можно доставать из духовки. Охладить песочные коржи и измельчить в крупную крошку с помощью блендера или вручную.
  6. Приготовление крема. Вареную сгущенку взбить блендером. Добавить небольшими кусочками размягченное сливочное масло и взбивать миксером на высоких оборотах, чтобы крем стал пышным и однородным.
  7. В широкую миску высыпать песочную крошку, добавить крем и перемешать руками. На блюде сформировать из песочно-кремовой массы горку. Украсить торт можно тертым шоколадом или шоколадной глазурью. Отправить торт в холодильник на 2-3 часа.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Ананасовая настойка для похудения
Ананасовая настойка для похудения
На этих вещах и услугах женщины экономить не долж...
На этих вещах и услугах женщины экономить не должны: список вас у...
Какой должна быть температура дома, чтобы избежат...
Какой должна быть температура дома, чтобы избежать влаги и плесен...
Как выбрать подходящего ведущего мероприятия
Как выбрать подходящего ведущего мероприятия
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.