Апельсиновые конфеты: рецепт вкусного десерта из цитрусовых корок

Для приготовления конфет вам понадобятся уже отваренные и подсушенные апельсиновые корки, нарезанные длинными кусочками.

Рецепт

Ингредиенты:

• сахарная пудра — 150 г
• апельсиновые корки — 150 г
• топленое сливочное масло — 20 г
• сливки — 1 ст. л.
• яичный белок
• шоколад

Приготовление:

1. В посуду положите сахарную пудру и апельсиновые корки, добавьте топленое масло, сливки и яичный белок. Все перемешайте и варите на пару.
2. На смазанную маслом бумагу для выпечки или на силиконовый коврик для выпечки ложкой накладывайте смесь в виде бугорков на расстоянии 6-8 см друг от друга, потому что во время выпекания конфеты очень увеличиваются в объеме.
3. Выпекайте при средней температуре.
4. Половину конфеты глазируйте растопленным шоколадом.