7 кулинарных хитростей, которые нужно усвоить к 40 годам

Чтобы ваши блюда напоминали настоящие гастрономические шедевры и радовали близких, а процесс их приготовления приносил одно лишь удовольствие, достаточно знать несколько простых хитростей.

Следуя этим советам, вы всегда будете довольны конечным результатом.

7 кулинарных хитростей, которые нужно усвоить к 40 годам

1. Добавьте в кофе щепотку соли (лучше морской) и щепотку корицы. Они усилят аромат. Если вы варите кофе в турке, можно добавить к нему немного сушёной цедры лимона или апельсина.
2. Всегда насухо вытирайте нож сразу после мытья. Так лезвия очень долго не будут тупиться.
3. Перед приготовлением салатов замочите лук в холодной воде на 10-15 минут. Это сделает его менее жгучим.
4. Чтобы бульон получился прозрачным, бросьте туда кубик льда и доведите до кипения.
5. Если вы видите, что верх пирога пригорает, наройте его влажным бумажным полотенцем.
6. Чтобы приготовить рис белоснежного цвета, добавьте в воду во время варки пару капель уксуса.
7. Солить салаты следует в самый последний момент, непосредственно перед подачей на стол.