4 замечательных блюд

---

Эта статья даст вам 5 идей для создания вкусных и необычных блюд, которые обязательно порадуют вашу семью и друзей.

Самое замечательное в них то, что они легки в приготовлении.

1. Запеканка из тунца

Это мое любимое быстрое и легкое блюдо. Мне очень нравится тунец.Отварите до мягкости 0,25 кг яичной лапши. Переложите лапшу в кастрюлю и залейте 0,5 л грибного супа, затем выложите 3 банки тунца в блюдо.

Смешайте все это хорошо ложкой, убедившись, что вся лапша равномерно покрыта тунцом. Посыпьте сверху панировочными

сухарями. Запекайте в духовке при температуре 190ºС около 30 минут.

2. Цыпленок с пармезаном

Звучит аппетитно. Только представьте курицу с хрустящей сырной корочкой!

Положите четыре сырых куриных грудки в смазанную маслом форму для выпечки. Смажьте курицу растопленным сливочным маслом или маргарином. Посыпьте сверху равномерно сухой смесью для курицы. Теперь возьмите тертый пармезан и щедро посыпьте мясо.

Запекайте курицу при температуре 180ºC в течение 30 минут. Курица должна хорошо пропечься, чтоб мясо не было сырым. Подавайте курицу с любимым гарниром. Отлично подойдет рис, картофельное пюре с чесноком, зеленые бобы, или кукуруза.

3. Вьетнамские рулеты со свежей зеленью

Этот рецепт может быть немного трудоёмким (подготавливается 45 минут), но за 5 минут ингредиенты легко соединяются и все готово!

Вьетнамские рулеты значительно разнообразят ваш стол и подойдут как для вегетарианцев, так и для «мясоедов»!

Состав:

• 60 г рисовой лапши
• 8 рисовых салфеток (диаметр 20 см)
• 8 больших отварных креветок – очищенных, выпотрошенных и порезанных пополам
• 1 1/3 ст.л. покрошенного свежего тайского базилика
• 3 ст.л. покрошенных свежих листьев мяты
• 3 ст.л. покрошенной свежей кинзы
• 2 покрошенных листа салата
• 4 ч.л. рыбного соуса
• ¼ ст. воды
• 2 ст.л. свежевыжатого сока лайма
• 1 зубок чеснока, мелко нарубленного
• 2 ст.л. белого сахара
• ½ ч.л. чесночно-перечного соуса
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. крошки арахиса

Приготовление: 

Доведите до кипения среднюю кастрюлю воды. Варите рисовую лапшу 3 – 5 минут, до состояния «al dente», и откиньте на дуршлаг.

Наполните большую миску теплой водой. Опустите одну рисовую обертку в горячую воду на 1 секунду для смягчения.

Распрямите салфетку на тарелке. В ряд через центр положите 2 половины креветки, горстку вермишели, базилик, мяту, кинзу и салат, оставляя с каждой стороны зазор в 5 см.

Заверните салфетку в рулет, предварительно согнув вовнутрь пустые края салфетки. Таким же образом сделайте остальные рулеты.

В маленькой миске смешайте рыбный соус, воду, сок лайма, чеснок, сахар и перечный.

В другой маленькой миске смешайте соевый соус и арахис.

Подавайте рулеты с рыбным и соевым соусом.

4. Куриный пирог

Куриный пирог – это тоже быстрое и простое блюдо, которое отлично украсит ваш праздничный стол. Купите основу для пирога и разморозьте до комнатной температуры. Застелите форму тестом (дно и стенки). Выпекайте в течение 3 минут при средней температуре, чтоб он не был сырым.

Смешайте в миске 0,5 кг куриного мяса, 5 пакетиков куриного супа, 1 банку консервированной моркови, 1 банку зеленого горошка, и другие овощи, которые вам нравятся. Вылейте смесь в свой пирог и накройте оставшимся тестом.

Плотно соедините щипками тесто, чтоб оно было герметично. Проткните вилкой сверху, чтоб пирог «дышал». Выпекайте около 20 минут при температуре, указанной на упаковке теста.