Полезные советы на все случаи жизни

2 пикантных рецептов с грибами

Главная Советы Кулинария 20.07.2020 в 08:41 122 0.0 из 5 / 0 demeshmm
2 пикантных рецептов с грибами
Фото: из открытых источников
За что я люблю грибы — так это за превосходный аромат, который они дарят любому блюду. Всего 2 мелко нарезанных гриба существенно улучшат вкусовые качества супа, а что уже говорить о запахе! Грибы часто называют лесным мясом — они чрезвычайно питательны.

Несмотря на то, что этот продукт сложный для переваривания, его рекомендуют употреблять даже во время диеты: растительный белок, содержащийся в грибах, способствует насыщению, при этом не принося вреда фигуре.

Конечно, самыми вкусными являются грибы, собранные собственноручно. Грядет грибной сезон, потому мы подготовили 2 осенних рецептов — специально для тех, кто обожает грибы!

Шампиньоны в вине

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов
  • 3 стакана красного вина
  • 2 шт. репчатого лука
  • соль, специи

Приготовление:

  1. Промой грибы под проточной водой, очисти, если необходимо, нарежь на небольшие кусочки.
  2. Обжарь грибы до золотистой корочки на среднем огне с растительным маслом, это займет примерно 15 минут.
  3. Добавь к грибам лук, нарезанный на тонкие кольца и влей вино. Сделай огонь побольше и накрой грибы крышкой.
  4. Когда лук будет готов, выключай плиту. Такие грибочки с винным ароматом прекрасно сочетаются с мясом!

Грибы в лимонном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов или других грибов
  • 2 ст. л. сливок
  • зеленый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • половина лимона
  • 80 г сливочного масла
  • специи ( черный перец, майоран, смесь перцев)
  • соль
  • масло растительное

Приготовление:

  1. Очищенные грибы отвари в подсоленной воде 7 минут.
  2. Нарежь мелко зеленый лук и туши его на маленьком огне с маслом. Выдави чеснок и добавь его к луку, сюда же влей сливки, приправь всё специями.
  3. Натри цедру лимона на мелкой терке, сок выжми.
  4. Добавь сок и цедру в сковородку, сюда же — проваренные грибы. Спустя пару минут блюдо готово! Эти тушеные грибочки чудесно сочетаются с рисом, картошкой, гречневой кашей и вкусны как самостоятельное блюдо.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Домашний сорбет за 5 минут: понадобится всего 2 и...
Домашний сорбет за 5 минут: понадобится всего 2 ингредиента
Классический лагман с бараниной: рецепт приготовл...
Классический лагман с бараниной: рецепт приготовления
Жир откладывается уже через 3 часа после еды! Не ...
Жир откладывается уже через 3 часа после еды! Не дай ему превратить те...
Восстановление суставов с помощью желатина
Восстановление суставов с помощью желатина
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: