Принципы сбалансированного питания

Существует множество диет, рецептов питания для достижения определенных целей оздоровления организма. И то, что наше здоровье напрямую зависит от потребляемых нами продуктов, все знают.

Но для начала, чтобы не заблудиться в этом море советов и рецептов нужно знать принципы сбалансированного питания. Какие изменения желательно внести в своё ежедневное меню, чтобы сбросить лишние килограммы, не потеряв при этом здоровье?

Сбалансированное питание

Похудеть, придерживаясь строгой диеты, а потом еще и удержать достигнутый вес – такая задача под силу человеку, обладающему редкой силой воли. Может быть, стоит просто немного изменить свое меню?

Сбалансированное питание гораздо полезнее для фигуры и здоровья в целом, чем изнурительное голодание, к которому призывают некоторые модные диеты. Наши советы очень просты.

Основы правильного питания

1. Знайте меру в ограничениях. Человеку необходимо не менее 1200 килокалорий в сутки. Если ваш рацион их не содержит, организм переходит в «экстремальный» режим и начинает делать запасы — откладывать жиры при первой же возможности. Таким образом, голодая, вы не только не похудеете, а еще и рискуете поправиться.
2. Контролируйте размер порции, даже если речь идет о низкокалорийной пище. Порция мяса, птицы или рыбы в вашей тарелке должна быть не больше колоды карт, гарнира (макарон или каши) — полстакана, овощного салата — стакан.
3. Выбирайте разноцветные овощи и фрукты. Чем ярче естественный цвет, тем выше процент содержания витаминов и микроэлементов.
4. Не заменяйте фрукты соками. Даже если вы приготовили сок собственноручно, без добавления сахара (как бывает в пакетах), он все равно более калориен, чем «исходный» фрукт. Кроме того, фрукты содержат клетчатку, которая имеет интересное свойство: попав в желудок, ее волокнистые элементы всасывают большое количество воды. Клетчатка разбухает, заполняет желудок и дарит ощущение сытости.
5. Откажитесь от искусственных заменителей сахара. Да, в них меньше калорий, но подсластители коварны тем, что повышают аппетит. Лучше изредка позволить себе любимую шоколадку — для поднятия настроения.
6. Сладкие продукты тоже бывают разные, например, полезные сладости своими руками.
7. Расчет сбалансированного питания
8.  Алкоголь — не более 2-3 рюмок в неделю. Спиртное замедляет процесс сжигания жира. Кроме того, человек «под хмельком» не так хорошо себя контролирует, поэтому может съесть немало лишнего.
9. Ужин готовьте заранее. Когда вы придете с работы, вряд ли возникнет желание варить суп. А питание бутербродами, да еще на ночь — верный путь к ожирению.
10. Проголодались — выпейте воды. Иногда мы ошибочно принимаем за чувство голода банальную жажду. Если пить по стакану воды за полчаса до приема пищи, можно существенно уменьшить аппетит.
11. Не набрасывайтесь на еду сразу же, как только слегка проголодаетесь. Это ощущение может быть ложным. Возможно, дело в привычке есть именно в это время, а то и просто в запахе выпечки, которую уминает ваш коллега. Если желание «заморить червячка» не прошло через двадцать минут — наверное, и вправду пора перекусить.
12. Кухню оставляйте чистой. После ужина обязательно уберите все со стола, вымойте посуду — и уходите, чтобы не было соблазна еще чего-нибудь пожевать.