Невероятная вкуснотища из лаваша и фарша: подойдет для завтрака или перекуса

Из обычного лаваша можно приготовить много вкусных блюд, отлично подойдут для завтрака, ужина или перекуса. Это сытные блюда, которые согреют и прибавят сил. И самое удобное – из лаваша можно готовить, когда у вас мало времени, а хочется чего-нибудь вкусненького.

Как приготовить жареные куриные рулеты из лаваша и фарша, рассказывает сайт "Простые рецепты".

Рецепт

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 600 г
• Куриный фарш - 500 г
• Твердый сыр - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 2 ст. ложки
• Майонез - 2 ст. ложки
• Рис - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 30 мл
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Томатная паста - 1 ст. ложки
• Паприка - 1 ч. ложка
• Сухой чеснок - 1 ч. ложка
• Итальянские травы - 1 ч. ложка

По своему вкусу можно добавить мелко нарезанные шампиньоны - 200 г.

Приготовление:

1. В сковороде растапливаем сливочное и масло. Нарезаем маленьким кубиком лук и выкладываем в сковороду вместе с куриным фаршем, смешиваем.
2. После побелки фарша солим его и перчим, обжариваем 5 минут. Выкладываем в фарш томатную пасту, сухой чеснок и итальянские травы, смешиваем.
3. Вливаем в фарш 100 мл воды, также добавляем предварительно отварной рис. Натираем на большой терке сыр. Снимаем с огня начинку и посыпаем творогом, перемешиваем. Выкладываем в начинку майонез, смешиваем.
4. Нарезаем лаваш на маленькие прямоугольники, куда выкладываем фарш. Заворачиваем начинку в лаваш, подгибаем концы внутрь.
5. В отдельную миску разбиваем яйца, выливаем молоко и взбиваем. Обертываем каждый рулет в яичную смесь и выкладываем на сковороду.
6. Обжариваем рулеты с обеих сторон к румяной корочке.