Необычные рецепты с простыми пельменями

Согласитесь, более «дежурного блюда», чем пельмени назвать трудно. На всякий случай, что уж греха таить, они есть в морозилке у каждой хозяйки, особенно, если в семье дети. И все же просто есть пельмени скучно. Необычная подача обычных пельмешек принесет вашему семейству разнообразие!

Рецепт пельменей домашних в горшочке

Любое блюдо в горшочке из обычного превращается в праздничное. Поднимите себе и всей семье настроение!

Ингредиенты:

• Пельмени домашние — 500 граммов
• Майонез, сметана — 300 граммов
• Лук — 50 граммов
• Морковь — 50 граммов
• Сыр — 300граммов

Способ приготовления:

1. Как приготовить вкусные домашние пельмени в горшочке? В солёной воде сварить 10 пельменей до полуготовности (кипятить 3-4 минуты, не больше!). Бульон не выливать.
2. Уложить пельмени домашние в горшочек, смазать сверху майонезом или сметаной, равномерно распределить 2 столовые ложки зажарки (1/3 луковицы, 1/3 моркови на сливочном масле) полить в них солёный бульон, чтобы немного не полностью скрывал пельмени, посыпать тёртым сыром, и в духовку на 25 минут при 250 гр.

Рецепт пельмени с грибами

Пельмени можно готовить с любой начинкой. Пельмени с грибами не похожи на мясные, но не менее сытные, и у них особенный вкус.  Вкуснее всего, они жаренные с луком.

Ингредиенты:

• Пельмени с грибами (можно с картошкой) — 8-13 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ч.л.
• Сметана по вкусу

Способ приготовления:

1. На раскаленную сковороду вылейте растительное масло и положите кусочек сливочного (оно предаст румянца пельменям) и дайте ему растечься.
2. Выкладываем на сковороду пельмени (лучше немного размороженные), уменьшаем огонь и закрываем крышкой.
3. Лук мелко шинкуем и жарим до золотистой корочки в другой сковороде. Если вы выбрали картофельные пельмени, то к луку (уже поджаренному) можно добавить грибы, например, шампиньоны.
4. Переворачиваем пельмени и обжариваем с другой стороны до готовности (возьмите одну штучку, когда обжарится с двух сторон и разрежьте, проверяя готовность).
5. Пельмени выкладываем на тарелку, поливаем маслом с луком и подаем со сметаной.