Консервированные грибы

Существует большое количество рецептов различных кухонь. Все блюда хороши и вкусны, но вот только есть сложность в том, что хотим именно МЫ.

Консервированные грибы всегда подойду к любому торжеству, в дополнение к гарнирам или в виде закуски.

Давайте, приготовьте блокнот, будем записывать рецепт c ингредиентами для консервированных грибов!

Необходимые ингредиенты для консервированных грибов:

• Шампиньоны или вешенки – 0,5 кг.;
• Уксус – 2 столовые ложки;
• Соус “Сэн Сой” – 3 столовые ложки;
• Подсолнечное масло – 3 столовые ложки;
• Чеснок – 1 зубчик (средний);
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу.

Способ приготовления консервированных грибов:

Грибы стоит отварить, если Вы свой выбор сделали в сторону вешенок, то их следует варить около 20 минут, шампиньоны – 35 минут.

Когда грибы сварились, их следует остудить, а потом порезать крупной соломкой, если это вешенки, шампиньоны достаточно перерезать пополам, а если они маленькие, то можно и не резать. Чеснок натираем на мелкую терку, при желании его можно добавить больше.

Теперь делаем заправку для грибов, в которой они будут мариноваться.

Для этого соединяем уксус, соус (при отсутствии соуса, его можно не применять), подсолнечное масло, чеснок, соль, перец – все ингредиенты заправки ложем вместе с грибами в 0,5 литровую банку.

Готовятся грибы в течение суток. Хранить их можно примерно около 30 дней. Приятного аппетита!