Как нужно запечь минтай в духовке: вкусный рецепт

Минтай по своему составу не уступает даже самой "царской" рыбе, он обладает огромными преимуществами по сравнению с другими видами рыб. Во-первых он не аллергенный, поэтому мамочки малышей могут без опаски вводить такую рыбу в рацион своих деток. Во-вторых, он является бюджетным вариантом, так цена на него не завышена.

Ну и в-третьих, кто придерживается правильного питания может смело вводить в рацион минтая, так как он менее всего калорийный.

Ингредиенты

• Минтай - 1кг;
• Лук репчатый - 2 средние головки;
• Морковь - 1 штука;
• Подсолнечное масло - 3 столовые ложки;
• Майонез - 3 столовые ложки;
• Сметана - 3 столовые ложки;
• Вода питьевая - 250 мл;
• Специи - по необходимости;
• Укроп - 1 пучок;

Приготовление

1. Рыбу очищаем, от внутренностей, плавников и хвоста. Тщательно вымываем.
2. Нарезаем на кусочки нужного размера, выкладываем в глубокую сковороду или форму.
3. Добавляем специи, и подсолнечное масло.
4. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами, добавляем в форму.
5. Морковь очищаем, натираем на терке, и добавляем снова к рыбе.
6. В отдельной миске смешиваем сметану, майонез, воду, добавляем специи и тщательно взбиваем.
7. Смесь выливаем в форму. Форму отправляем в духовку, и запекаем до полной готовности.
8. Выкладываем рыбу на блюдо и сверху украшаем укропом.