Полезные советы на все случаи жизни

Фаршированные шампиньоны (рецепт)

11.08.2018 53 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Фаршированные шампиньоны (рецепт)
Крупные шампиньоны по своей форме являются идеальным продуктом для всевозможных рецептов фаршированных блюд. Этот рецепт в равной степени можно использовать и для приготовления горячего второго блюда, и для приготовления закуски на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Шампиньоны7 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Грудка куриная1 шт.
  • Сыр твердый50 гр.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черныйпо вкусу
  • Сливочное маслодля жарки
  • Масло растительноедля жарки

Приготовление:

  1. Для рецепта необходимо взять максимально крупные грибы, чтобы было удобнее их фаршировать. Осторожно отделяем ножку гриба от шляпки, с шляпки срезаем немного краешка, чтобы открыть доступ к её внутреннему пространству.
  2. Обрезки шляпок и ножки грибов мелко-мелко рубим.
  3. Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, одновременно с разделкой грибов отправляем вариться грудку.
  4. Перец очищаем от семян и перегородок и рубим так же мелко, как и грибы.
  5. На небольшом количестве сливочного и растительного масел обжариваем в течение 10-15 минут измельчённые перец и шампиньоны.
  6. Сваренную грудку тоже мелко режем.
  7. Соединяем в миске грудку и обжаренные перец с грибами. Солим и приправляем черным перцем по вкусу. Хорошо перемешиваем начинку.
  8. Фаршируем грибы начинкой и укладываем шляпкой вниз в форму для запекания. Отправляем форму в духовку, разогретую до 170-180 градусов, на 15 минут.
  9. По истечении указанного времени посыпаем грибы тёртым сыром и отправляем их в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и чуть позолотился.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как перестать нервничать?
Как перестать нервничать?
Кормим грудью без проблем
Кормим грудью без проблем
Как выбрать ананас?
Как выбрать ананас?
Бытовая техника: ремонтировать или покупать новую?
Бытовая техника: ремонтировать или покупать новую?
Преимущества и особенности отдыха в Одессе
Преимущества и особенности отдыха в Одессе
С препаратом «Дека-Дураболин» набрать мышечную ма...
С препаратом «Дека-Дураболин» набрать мышечную массу можно быстрее
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: