Жареный бутерброд с сыром и перцем халапеньо

---

Любит ли кто-то из вашей семьи острые продукты?

Если да, то этот рецепт жареного сыра как раз для них или моего мужа. Не уверена, что сама бы попробовала этот жареный сыр со столь острым халапеньо, но мне нравится, как это звучит, да и сам состав его завораживает.

Состав:

• 150г размягчённого обезжиренного сливочного сыра
• 2 чайных ложки сухой заправки для салата
• 4 ломтика белого хлеба для тостов
• 2 столовых ложки мягкого несоленого сливочного масла
• ½ ст. нарезанного консервированного чили-халапеньо, высушенного и без семян
• 4 ломтика сыра чеддер

Приготовление:

В маленькой миске смешайте сливочный сыр и заправку для салата до однородной массы. Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. На несмазанной стороне двух ломтиков щедро распределите сырную массу.

На каждой стороне хлебного ломтика с сырной массой насыпьте ¼ ст. халапеньо и два ломтика сыра Чеддер. Сверху разместите оставшиеся ломтики хлеба, масляной стороной вверх.

Нагрейте большую антипригарную сковородку на среднем огне. Положите бутерброды и готовьте 5-7 минут, с двух сторон, пока сыр не расплавится, а хлеб подрумянится и начнет хрустеть. Подавайте бутерброд, разрезанным пополам.