Жареные луковые кольца (рецепт)

---

Луковые кольца в качестве закуски к пиву. На удивление, оказалось что эта закуска очень быстро готовится. Основную часть мороки по ее приготовлению составляет подготовка кляра. Кляр для луковых колец делается из муки, яиц и сметаны. Далее, все очень просто! Раскаливаем в кастрюльке растительное масло, нарезанный лук разобранный на отдельные колечки обмакиваются в кляр, после чего, лук отправляется в кастрюлю, где кольца запекаются до румяной корочки. Все очень просто!

Ингредиенты:

• Лук репчатый 2 шт.
• Мука 1 ст.
• Крахмал 3 ст. ложки
• Сода 0,5 ч.ложки
• Холодная вода (или пиво) 1 ст.
• Ростительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезать лук толстыми кольцами и разделить их.
2. Обвалять в муке.
3. Смешиваем муку, крахмал, соду в одной миске. А воду в другой. Затем быстро смешать всё и сделать тесто (консистенция густой сметаны). В раскаленное масла осторожно помещаем кольца обваляв их в тесте. Жарить до золотистого теста. Вынув, положить на вощеную бумагу чтоб стекло лишнее масло. Посыпать солю или другими приправами.