Жареная капуста с мясным фаршем как готовить

05.04.2019 в 11:56 699 MaDem

Обновлено: 04.04.2019

Скажу честно, не знаю почему, но вдруг страшно захотелось жареной капусты с мясным фаршем. Подавать такую капусту можно с рисом, гречкой, картошкой и чем захотите.

Скажу так моя семья просто обожает такую капусту и частенько просит ее приготовить, так как капуста разнообразит своим вкусом любое блюдо. Перейдем к приготовлению.

Для этого Вам потребуется: капуста белокачанная - 700 грамм, мясной фарш - 400 грамм, томатный соус - 3 столовые ложки, лук репчатый - 1 штука, вода - 1 стакан, перец - по вкусу, соль - по вкусу, растительное масло - для жарки.

Берем капусту, шинкуем ее, перекладываем на сковородку , наливаем воды и тушим на среднем огне минут 20 - 30, чтоб вся вода выпарилась, а капуста стала мягкой. Если любите хрустящую купусту, то тушить надо в меньшем количестве воды и меньшее время. Пока капуста тушиться переходим к приготовлению фарша.

В сковородку наливаем масло и на среднем огне обжариваем фарш с порезанным луком. Жарим минут 7-10 все время мешая. Затем к фаршу добавляем томатный соус, солим, перчим и жарим еще минут 5, при этом все время фарш перемешиваем.

Теперь в стушившуюся капусту добавляем полученный обжаренный фарш, и жарим еще минут 15 на среднем огне, постоянно перемешивая.
Все жаренная капуста с фаршем готова, можно подавать к столу.