Заварные кольца (рецепт)

---

Заварные пирожные нравятся абсолютно всем. Их можно сделать в виде колечек или круглых пирожных. Начинку выбирайте по своему вкусу- заварной крем, творожное наполнение или сливочный крем из баллончика.

Ингредиенты

• Мука150 гр.
• Сливочное масло150 гр.
• Вода150 мл
• Соль0,2 ч.л.
• Яйцо куриное3 шт.

Приготовление

1. Выкладываем сливочное масло в кастрюльку, вливаем воду, всыпаем щепотку соли. Греем на плите , доводим до кипения и переводим на минимальный огонь.
2. Всыпаем сразу всю муку, продолжая греть. Помешиваем ложкой. Мука должна хорошенько завариться.
3. Когда тесто будет хорошо остынет, добавляем яйца по одному. Каждый раз тщательно перемешиваем тесто.
4. Тесто получается мягкое.
5. Перекладываем его в кондитерский мешок и выдавливаем на противень кольца.
6. Выпекаем их в духовке 15 минут при 220 градусах, и еще 15 минут при 180 градусах.