Запеканка из макарон с сосисками и сыром: рецепт ужина на скорую руку

Приготовьте обед или ужин из простых и доступных продуктов, которыми можно накормить всю семью – макароны, пропитанные молочно-яичной заливкой, присыпанные сыром и запеченные в духовке.

Макароны используйте твердых сортов, а сосиски возьмите ваши любимые. Пока запеканка будет готовиться, приготовьте к ней салат из овощей.

Рецепт

Ингредиенты:

• макароны 200 г
• сосиски 3-4 шт.
• сыр твердый 100 г
• яйца 2 шт.
• молоко 10 мл
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Макароны отварите до полуготовности, чтобы они были мягкими снаружи, но немного твердыми внутри. Откиньте на дуршлаг.
2. Сосиски нарежьте на кружки.
3. Сыр натрите на крупную терку.
4. Для заливки в миске соедините молоко, яйца, перец черный молотый, соль и взбейте венчиком.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее равномерным слоем макароны, затем сосиски, оставшиеся макароны, залейте заливкой, посыпьте сыром и накройте фольгой.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут. Выньте из духовки и дайте постоять 5-10 минут.

Готовое блюдо по желанию украсьте зеленью.