Полезные советы на все случаи жизни

Заливное мясо

17.12.2018 56 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Заливное мясо
Заливное — это холодная закуска, которая готовится чаще всего в холодное время года, так как лучше хранится зимой.

Представляет она собой застывший бульон с кусочками рыбы, мяса или овощей.

Выглядит это блюдо эффектно и его вкус тебя порадует!

Заливное мясо

Ингредиенты:
  • 300 г говядины
  • 200 г моркови
  • 100 г лука
  • 2 вареных яйца
  • 20 г желатина
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • соль
  • зелень
  • клюква для украшения
Приготовление:
  • Подготовь мясо, очисти морковь и лук и положи их в кастрюлю. Залей продукты 1,5 л воды и вари 1 час.
  • За 15 минут до окончания варки добавь соль, перец и лавровый лист.
  • Желатин замочи в 150 мл холодной кипяченой воды и оставь на время, указанное на упаковке.
  • Процеди бульон. К 500 мл бульона добавь желатин и поставь жидкость на огонь, доведи до кипения, но не кипяти.
  • Отдели белки от желтков. Желтки тебе не понадобятся.
  • Нарежь кубиками белки, морковь и мясо.
  • В формочки выложи клюкву и зелень. На клюкву и зелень выложи мясо, белки и морковь.
  • Залей ингредиенты бульоном и поставь охлаждаться, пока заливное полностью не остынет. Для этого понадобится 5–7 часов.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Тосканский пирог - "Панфорте"
Тосканский пирог -
Особенности использования солярия
Особенности использования солярия
Основные правила рыбалки
Основные правила рыбалки
Знакомимся с живым пивом
Знакомимся с живым пивом
ТОП-5 продуктов, которые не испортят фигуру
ТОП-5 продуктов, которые не испортят фигуру
Как выбрать качественный шампунь?
Как выбрать качественный шампунь?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: