Закуски под шампанское на скорую руку

---

Если гости уже на пороге, то приготовить быстрые закуски под шампанское не составит труда.

Вы можете нанизать подходящие продукты на палочки для канапе или скрутить в роллы.

Если у вас есть упаковка крабовых палочек, то сложностей с организацией фуршетного стола возникнуть не должно – они тоже сочетаются с игристыми винами.
Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек;
• тонкий лаваш;
• творожный сыр.

Приготовление:

1. Крабовые палочки натрите.
2. Смешайте палочки с творожным сыром.
3. Расстелите лаваш и намажьте массу.
4. Сворачивайте лаваш в рулет, плотно прижимая.
5. Нарежьте на кусочки небольшой толщины.

Канапе с фетой и маслинами

Продукты, подходящие к шампанскому можно нанизать на палочки. К любому виду игристого вина подходит фета в сочетании с маслинами.
Ингредиенты:

• сыр фета;
• маслины.

Приготовление:

1. Нарежьте фету кубиками.
2. Нанижите на деревянные палочки.
3. Наденьте на каждую палочку по маслине.
4. Помните, что стакан шампанского не выпивают залпом. Чтобы получить удовольствие от распития, нужно создать атмосферу. В этом помогают правильные закуски, сделанные из продуктов, которые подходят к разным видам игристого вина.