Закуски на новогодний стол

Когда основное меню для новогоднего стола продумано, дело осталось за малым — разнообразить сытное пиршество легкими и простыми в приготовлении закусками, которые сразят домашних и гостей наповал, но главное — создадут незабываемую атмосферу волшебства и уюта.

Сырные снеговики, праздничные бутерброды, умилительные кексы — всё это вызовет небывалый восторг не только у детей, но и у взрослых.

Поросята из яиц

Тематическая новогодняя закуска, которая точно задобрит покровительницу года и станет настоящим украшением праздничного стола.

Всё, что тебе понадобится, — отварные куриные яйца, морковь и черный перец горошком.Готовых поросят можно усадить на листья салата, можно украсить ими праздничный салат или уложить каждому гостю в тарелку на удачу — просто и совсем не затратно. И, что важно, приготовление таких поросят можно с легкостью поручить детям.

Праздничные бутерброды

Вариантов уйма, а чтобы приготовить такие закусочные бутерброды, не нужно владеть особыми кулинарными навыками. Смазала свежий хлеб плавленым сыром, соорудила елку из зелени или огурцов, присыпала кубиками свежего красного перца, икрой или зернами граната — и можно смело подавать новогоднюю красоту на стол.

Снеговики из сыра

Почти белочка, но совершенно необыкновенная — в виде праздничных снеговиков! Твердый сыр, немного брынзы и чеснок натри на терке, а затем перемешай. Из получившейся смеси скатай набор шариков разного размера (один большой, второй немного меньше) и отправь на 15 минут в морозильную камеру.Охлажденные шарики обваляй в кокосовой стружке, укрась по собственному усмотрению и подавай на праздничный стол. Гости придут в изумление!

Елка с сыром и виноградом

Тут всё предельно просто: виноград вымой, сыр нарежь небольшими кубиками, то же самое проделай с манго. А теперь уложи ингредиенты на блюдо в виде елки, чередуя слои. Ничего особенного, но как же эффектно!

Мандарины в шоколаде с орехами

Если вид мандаринов наскучил, можно эти цитрусовые преобразить, чтобы гости ахнули. Растопи шоколад на водяной бане, обмакни в него сухие м

Легкая закуска к шампанскому

Яркие новогодние шапочки на скорую руку — лучшая закуска к бокалу шампанского. Банан нарежь кольцами, сверху положи клубнику и миниатюрный маршмеллоу. Закрепи всё с помощью шпажки или зубочистки — праздничная закуска готова!

Рулеты с сыром и ветчиной

Обыкновенный закусочный рулет из лаваша можно с легкостью преобразить в новогоднее лакомство, стоит только по-особенному подать привычное блюдо.

Лист лаваша намажь майонезом, сверху выложи тертый сыр и ветчину, укрой еще одним листом лаваша и скатай в аккуратный рулет.Закусочный рулет нарежь кольцами толщиной до 10 см, уложи стопкой в виде елки, укрась зеленью, зернами граната и новогодней звездой из красного перца. Вкус знакомого блюда непременно заиграет по-новому!

Кексы в виде оленей Санта Клауса

Не будем расписывать рецепт шоколадных кексов — у каждой хозяйки непременно есть свой, проверенный годами. А если нет, обязательно подсмотри рецепт на нашем сайте.

Чтобы свежеиспеченные кексы заиграли по-новогоднему, сделай вот что: на водяной бане растопи шоколад, смешай его со сливками и сахарной пудрой, а затем щедро намажь каждый кекс получившейся глазурью.Не дожидаясь, пока шоколад застынет, укрась верхушку каждого кекса в виде мордочки оленя: глаза — белковый крем или белые шоколадные капли, мордочка — круглое песочное печенье, нос — печенье поменьше, а для рогов сгодятся небольшие крендельки. Украшение таких кексов увлекает взрослых и детей не меньше рисования по рождественскому имбирному печенью.

Эффектные и простые закуски на Новый год, идеями приготовления которых мы поделились, в преддверии праздников пригодятся каждой хозяйке!

Чтобы превратить новогодний стол в настоящее пиршество, не нужно тратить много времени и сил — достаточно включить фантазию и заручиться поддержкой маленьких помощников — детей.