Полезные советы на все случаи жизни

Закуска из баклажанов по-корейски

13.08.2019 55 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Закуска из баклажанов по-корейски
Фото: из открытых источников
Быстрое блюдо на закуску понравится любителям корейской острой кухни.

Можно готовить на праздники или подавать с гарниром на обед.

Приготовление занимает 40-45 минут.

Ингредиенты:
  • баклажаны – 650-700 гр;
  • морковь по-корейски – 100 гр;
  • белый лук – 1 шт;
  • растительное масло – 4 ст. л;
  • кинза;
  • белый винный уксус – 4 ст. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • острый перец;
  • сахар – 1 ст. л.
Приготовление:
Уксус смешайте с солью и сахаром.

Прогрейте маринад до растворения соли и сахара.

Нарежьте полукольцами лук и залейте маринадом.

Разрежьте баклажаны вдоль пополам. Поставьте баклажаны вариться в подсоленной воде. Проварите 10 минут и откиньте на дуршлаг.

Снимите с баклажанов кожуру и нарежьте средним кубиком.

Смешайте с маринованным луком. Добавьте маринад.

Смешайте баклажаны с корейской морковью.

Поставьте блюдо мариноваться на 15 минут.

Растительное масло нагрейте на водяной бане или в микроволновке и добавьте в блюдо.

Нарубите кинзу.

Добавьте кинзу, острый перец и тщательно перемешайте компоненты.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Как поддержать здоровье печени?
Как поддержать здоровье печени?
Как понять, что в организме есть токсины?
Как понять, что в организме есть токсины?
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Рыбные котлеты по-монастырски (рецепт)
Рыбные котлеты по-монастырски (рецепт)
Как правильно выбрать хороший арбуз?
Как правильно выбрать хороший арбуз?
Применение алоэ вера для красоты и здоровья
Применение алоэ вера для красоты и здоровья
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: