Воздушная тыквенная запеканка: рецепт

Блюда из тыквы давно являются неотъемлемым атрибутом осени. Однако, необязательно готовить всем приевшуюся кашу. Вместо этого вас и ваших домочадцев может порадовать запеканка из тыквы.

Запеканка из тыквы и творога - пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• творог - 500 г;
• тыква - 500 г:
• яйца - 2 шт.;
• сахар - 100 г;
• мука - 50 г;
• изюм - 50 г;
• орехи - 50 г;
• корица - 1 ч.л.;
• ванильный сахар - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте сливочным маслом. Теперь переходим к приготовлению теста.
2. Тыкву нужно натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. Смешиваем в отдельной миске все остальные до однородной массы. Туда де добавляем тыкву.
3. Выкладываем тесто в форму и выпекаем около 45 минут. Выпечка должна подрумяниться.
4. После приготовления оставьте ее немного остыть. Затем можно доставать пирог из тыквы, нарезать на порции и подавать к чаю.