Вот что произойдет с организмом, если вы будете мало есть белка
Белки должны составлять треть калорийности рациона. Иначе если в организме возникнет дефицит, это повлечет за собой ряд проблем со здоровьем. О том, чем важны белки и что произойдет с организмом, если их есть мало, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на публикацию нутрициолога Анастасии Голобородько в Telegram.
Чем важен белок для организма
"Белок - кирпичики, на которых функционирует много процессов. Это не только строительный материал для мышц, но и для органов, тканей, даже гормонов, ферментов, антител иммунной системы. У белков есть еще и транспортная функция", - говорит нутрициолог.
Она отмечает, что должен быть баланс белка в рационе, поскольку переедание тоже вредно.
"Белки не запасаются, поэтому должны поступать в организм каждый день. Если мы употребляем их мало, падает и синтез выработки собственных белков", - объясняет Голобородько.
Нутрициолог отмечает, что белки - это длинные цепи аминокислот. Их 21, из них 12 наше тело может синтезировать самостоятельно, а 9 незаменимых аминокислот надо получать из пищи.
"Если коротко: все животные продукты содержат все незаменимые аминокислоты. Растительные (кроме сои, в сое все полноценное) - некоторые продукты 10, некоторые продукты 18, а некоторые продукты 8 аминокислот. То есть на веган и вегетарианском рационе, чтобы получить все необходимое, надо очень миксовать", - говорит эксперт.
Какие последствия от дефицита белка:
- человек становится раздражительным и теряет концентрацию
- трудно похудеть или набрать вес
- нарушение режима сна
- нарушится выработка ферментов. А еще части аминокислот, которые являются топливом для кишечника
- нарушится менструальный цикл
- если мало аминокислот, будут дефициты по минералам
- плохо регулируется давление
- будут плохо заживать раны
