Венгерская ватрушка – быстрый рецепт к чаю

Миниатюрные ватрушки с закрытой начинкой удобно брать на работу, давать детям на перекус или брать на пикник.

Оригинальное сочетание творога и лимона нравится и детям, и взрослым, поэтому слоеные ватрушки можно готовить на любые семейные праздники.

В венгерских ватрушках используется слоеное тесто. 20 порций ватрушек готовятся 30 минут.
Ингредиенты:

• 200 гр. слоеного теста;
• 180-200 гр. сахара;
• 0,5 кг. творога;
• 2 яйца;
• цедра одного лимона.

Приготовление:

1. Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт.
2. Разрежьте тесто на квадратики или ромбики.
3. Через сито протрите творог и разомните его с яйцами. Добавьте цедру и сахар. Перемешайте.
4. Прогрейте духовку до 160 градусов.
5. Выложите тесто на квадратики. Соедините противоположные уголки квадрата конвертиком.
6. Переложите конвертики на противень и отправьте в духовку на 20 минут.
7. Перед подачей ватрушки можно посыпать сахарной пудрой.