Полезные советы на все случаи жизни

Варенье из половинок зелёных грецких орехов с лимоном

06.07.2019 57 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Варенье из половинок зелёных грецких орехов с лимоном
Фото: из открытых источников
Это лакомство лучше варить в посуде с антипригарным покрытием – из алюминия или нержавейки.

Пропорцию сахара в данном рецепте можете уменьшить или увеличить, полагаясь на свой вкус.

Если нет лимонов, замените их лимонной кислотой, добавив 1 ч.л. порошка на 1 л. сахарного сиропа.

Время приготовления блюда – 6 дней, в т.ч. 5 дней на вымачивание орехов.
Ингредиенты:
  • зелёные грецкие орехи – 2 кг;
  • сахар – 2 кг;
  • лимон – 2 шт;
  • корица – 2-3 ч.л;
  • кардамон – 2 ч.л;
  • вода – 1,5 л.
Способ приготовления:
Наденьте одноразовые резиновые перчатки и вымойте орехи тёплой водой. Очистите верхний слой кожуры разрежьте пополам.

Залейте плоды водой, оставьте на 12 часов. Воду замените. Процедуру проделывайте в течение 4-х суток.

На пятый день приготовьте сироп – подогрейте воду и растворите сахар, доведите до кипения и опустите в него орехи. Варите на медленном огне 30-40 минут с момента закипания и дайте остыть 10-12 часов. Повторите процесс 2-3 раза.

Когда дольки орехов станут мягкими – доведите варенье ещё раз до кипения, добавьте пряности и сок двух лимонов, проварите 30 минут.
Простерилизуйте банки и крышки для консервации.

Готовое варенье разложите по банкам, чтобы сироп покрыл орехи и закатайте.

Переверните банки вверх дном, накройте одеялом, выдержите при комнатной температуре 12 часов и отправляйте на хранение в прохладное помещение.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Как перестать нервничать?
Как перестать нервничать?
Как оставаться молодой и привлекательной после 40...
Как оставаться молодой и привлекательной после 40 лет
Модные тенденции в одежде для девочек
Модные тенденции в одежде для девочек
Как ускорить обмен веществ в организме
Как ускорить обмен веществ в организме
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Если начали выпадать волосы
Если начали выпадать волосы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: